紫菜有什么功效与作用

  想必大家对于紫菜并不陌生,紫菜蛋汤恐怕是大家小炒店里面常吃的一道汤品。那么紫菜有哪些功效是值得我们去品尝的呢?今日小编就带大家好好了解一番,希望大家更加了解紫菜!

紫菜有什么功效 紫菜不能和什么同食 紫菜能和什么同食

  紫菜有什么功效

  紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者配伍相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

  每100克干紫菜含蛋白质25~30克,与大豆含量相当,还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,对老年人有延年益寿的作用。

  养生紫菜汤

  香油紫菜汤,治便秘将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康

  紫菜海带汤,去脂减肥。由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成,适合体胖的女性经常饮用,可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维,且热量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,减肥效果会更加明显。

紫菜有什么功效 紫菜不能和什么同食 紫菜能和什么同食

  豆腐兔肉紫菜汤,能降血脂。本方中豆腐性味甘凉,能益中气、和脾胃,而兔肉也有补中益气的作用。中医认为,紫菜有化痰、除湿、利尿作用;合而为膳,味美汤鲜,易于吸收,为老年高脂血症患者所适用。

  紫菜瘦肉汤,延年益寿。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,对老年人有延年益寿的作用。

  和紫菜相克的食材

  紫菜不能和空心菜一起吃;会影响钙吸收。

  紫菜不能和柿子一起吃;会不利消化。

  紫菜不能和花菜一起吃;会影响钙吸收。

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  适宜和紫菜搭配的食材

  紫菜和车前子一起吃;可以清热利尿、渗湿通淋。

  紫菜和虾仁一起吃;可以养心安神、软坚利咽。

  紫菜和蜂蜜一起吃;可以润肺止咳。

  紫菜和豆腐一起吃;可以清热解毒。

  紫菜和圆白菜一起吃;可以保护心脏。

  紫菜和虾皮一起吃;可以开胃、易吸收。

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