台湾的深夜食堂,那些夜晚飘香的美食!

早春的天气还是有些冷,大家开始想吃点锅物来暖暖身子,不管是同事聚餐、家庭聚会麻辣锅都是大家冬天的好伙伴,以下六间全台必吃麻辣锅,吃完全身就能暖呼呼。

1.宽巷子上桌的每一盘菜都有如艺术品般精致,用猪肉片塑造的玫瑰花,用竹子串起的锅料,都让人舍不得动筷破坏它的美感,店内的鸳鸯汤头,混著喝能尝到药膳的鲜甜与麻辣的呛口,非常过瘾。

无老锅是顶王集团旗下的火锅品牌。

2.无老锅,店内不论是装潢,或是餐具器皿,都带有禅意的风格,口味也较为养生,招牌的养生美容锅,加入了多种中药养生药材及辛香料,以及许多自行研发的火锅配料,汤底部分相当大器,吃到最后还是满满一大锅,非常有饱足感。

遵循四川正宗古法熬制汤头的老四川。

3.老四川的味道,吃过的老饕们都赞不绝口,汤底采用四川地区正宗的古法熬煮,遵循着三香三椒三料,七滋八味九杂,不仅汤底惊为天人,在入座时,提供招待的招牌小菜,川味凉粉,也是丝毫的不马虎,Q弹的凉粉吸满了酱汁,搭配着青葱花与花生粉,麻中带辣,酸而不甜,超级开胃!

詹记麻辣锅的新店面以记忆中的老台湾为设计概念。

4.詹记麻辣火锅拥有“台北必吃麻辣锅”的头衔,是老饕们口耳相传必吃的麻辣锅店,想吃的朋友们记得一定要打电话订位,不然会排队排到怀疑人生。

麻辣火锅人气王,这一锅。

5。这一锅的装潢气派,精心熬煮的老火汤头,配料也是相当丰富且精致,端上的不论是肉品还是菜盘,都宛如艺术品般,不仅满足了味觉,在视觉上也是相当的赏心悦目。而且在服务上也是颇为贴心,提供了小围兜给客人,就怕担心汤头溅到了客人的衣服,来这一锅用餐,好像享受皇室般的款待。

靠着口耳相传的好味道,掳获大家味蕾的桥头麻辣锅。

6.桥头麻辣锅 没有华丽的装潢与雅致的器皿,位于台北东区巷弄的旧公寓中,桥头麻辣锅靠着口耳相传打响了在麻辣火锅界的名气,掳获了大家的胃。除了份量十足的肉品,店里有着其他店所没有的秘密武器,桥头独有的广生面,口感Q弹,搭配微辣微甜的汤底,也是十足的美味。

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